Manger en pleine conscience

Cette pratique a pour but de nous rendre plus conscient des pensées, des sentiments et des sensations de la faim et la satiété, pendant et après les repas.  Il s'agit d'acquérir les compétences pour travailler avec les processus émotionnels, mentaux et physiques qui nous donnent envie de manger.

 

Le docteur Jan Chozen Bays nous propose sa thérapie, point par point :

  • il s'agit tout d'abord de redécouvrir le vrai goût des aliments,
  • de réapprendre comment ils se mangent : avec toute l'attention, tout le respect dont nous sommes capables.
  • Nous redécouvrons alors la faim, le rassasiement, la satiété, nos différentes appétences, sensations et émotions, qui traduisent nos besoins, dont la fonction est de nous permettre de consommer les justes quantités des justes aliments, dans le juste moment.

Manger en pleine conscience, c'est cela : faire confiance à son corps, à ses mécanismes de régulation.  Intuitivement, nous savons ce qui est bon pour nous, si nous savons nous mettre à l'écoute.

(Dr Gérard Appeldorfer - préface de Réapprendre à manger)

 

En appliquant la pleine conscience à notre alimentation, nous pouvons (ré)apprendre à être présents dans l'acte de manger.  L'alimentation en pleine conscience est un moyen de retrouver le plaisir de simplement manger, de simplement boire.

 

Lors des consultations :

  • nous portons attention à la nourriture avec nos 5 sens
  • nous nous entraînons à voir naître nos désirs
  • nous explorerons les différents types de faim décrites par Jan Chozen Bays
  • nous nous exerçons à reconnaître la satiété à un stade précoce et apprenons à distinguer la  faim émotionnelle et la faim physique.

Cette pratique est accessible à tout le monde et est particulièrement adaptée aux personnes :

  • qui s'inquiètent de leurs habitudes alimentaires et ont une image négative de leur corps
  • qui, en raison de leur état de santé (diabète, syndrome du colon irritable,..) cherchent des solutions à leur mal-être
  • en pré ou post-chirurgie bariatrique