Le cycle de base : le b.a-ba de la cuisine saine et gourmande

Vous êtes convaincus de l'importance de bien vous nourrir.

Vous voulez apporter une alimentation plus saine à vos enfants (collation, goûter, alimentation équilibrée,…).

Vous en avez marre des plats préparés parfumés aux édulcorants et bourrés de conservateurs.

Vous voulez apprendre à cuisiner naturel, local et de saison et augmenter la part de végétal dans votre assiette.

Venez apprendre les savoir-faire basiques d'une cuisine alliant plaisir et vitalité.

Nous vous proposons un cycle de 5 ateliers (à raison de un dimanche soir/mois) durant lesquels vous allez :

vous familiariser avec
- les différents modes de cuisson (basse température au four, cuit-vapeur, marinade,...)
- les différentes céréales (sarrasin, épeautre, riz, quinoa,...)
- les différentes protéines animales et végétales (lentilles, pois chiches, avocat, quinoa, oléagineux)
apprendre
- les bases de sauces, vinaigrettes, marinades,... saines et gourmandes
- les en-cas à proposer à vos enfants (et à vous-même ;-) )
- à cuisiner les légumes saison après saison
découvrir
- la chrono-nutrition
- comment perdre du poids en se faisant plaisir
- comment retrouver énergie et vitalité grâce à l'alimentation
expérimenter
- une organisation efficace
- un partage des tâches familiales
- une consommation différentes

Un délicat mélange entre théorie et pratique…

Les 5 ateliers sont répartis en 5 thèmes

Les places sont limitées à 10 personnes maximum et nous privilégions les participants qui s'inscrivent au cycle entier!

Les prochaines dates

Cycle automne 2020